Trappole alimentari : cosa è andato storto nella nostra dieta e come rimediare

Milano : Longanesi, 2024

Abstract/Sommario: Negli ultimi cento anni l’umanità ha radicalmente trasformato il proprio modo di mangiare. Siamo caduti senza accorgercene in una serie di “trappole” e basta guardare gli scaffali di un supermercato per capire quanto sia radicato il problema: il 90% della superficie è occupata da conserve in scatola, piatti pronti, carne e salumi a perdita d’occhio, biscotti, yogurt zuccherati, gelati e altri alimenti ultraprocessati. Questo cambiamento troppo rapido (se si pensa ai tempi dell’evoluzio ...; [leggi tutto]

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Descrizione	Trappole alimentari : cosa è andato storto nella nostra dieta e come rimediare/ di Stefano Vendrame. - 4. ed. - Milano : Longanesi, 2024. - 316 p. : ill. ; 21 cm. - (Il cammeo ; 712)
Specifiche	[Genere letterario] Testo non letterario
Titolo uniforme	Trappole alimentari
Collezione	[Fa parte di] Il cammeo ; 712 [Vai al dettaglio]
Numeri	EAN: 978-88-304-6160-4
Autori	Vendrame, Stefano - [Responsabilità principale] - [Autore]
Soggetto	Salute - Effetti [dell'] Alimentazione
Classificazione	613.26 - DIETETICA. SPECIFICI REGIMI DIETETICI
Luogo di pubblicazione	Milano - [Luogo di pubblicazione]
Editore	Longanesi - [Editore]
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	45861